スンムキムチ[蕪キムチ] 순무김치

¥1,750

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ンムキムチ｜すっと流れ込む甘みと香り

スンム（蕪）の芥子や高麗人参に似たほろ苦い香りと、白菜の根のような甘み。
それらを、アミエビとイシモチの魚醤の風味をベースに繋げます。

柔らかいシルクを緻密に重ねたような、歯を包み込みながらスッと入り、放つ水分と香り。
発酵が進むにつれ、スンムが持つ香りはより深まります。

鶏の水炊き（タッカンマリ）や、米の旨みが活かした辛口の日本酒と共に。

・相性の良いお料理：鶏の水炊き（タッカンマリ）、参鶏湯、冷麺、クッパ全般（特にソルロンタン）、白ご飯
・重量：600g

・原材料：蕪、梨、粉唐辛子、アミエビ、金石鯛魚醤、ニンニク、生姜、米、砂糖

・発送日:注文日直近の木曜日に、一斉発送致します。

・保管:冷蔵(5℃以下)でお願い致します。

*TIP:真空袋を開けた後は、保管容器に移し、落としラップ、蓋をして保管してください。空気接触を最小化することで、風味を長く楽しんでただけます。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

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