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INA KIMCHI

べチュキムチ[白菜＆青瓜キムチ、刻み] 500g

¥1,500

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べチュキムチ[白菜＆青瓜キムチ、刻み]

白菜と青瓜を食べやすい大きさに切り、天日塩でゆっくりと水分を抜いて旨味を引き出しました。
ヤンニョムは、昆布、干し椎茸、煮干しで取った出汁に、アミエビや魚醤の深いコクを重ねました。大根、にんにく、生姜、唐辛子を加えて仕上げた味わいは、発酵が進むごとに爽やかな酸味とほのかな炭酸感を帯び、より豊かな旨味へと育ちます。

・相性の良いお料理：ポッサム（蒸し豚）、サムギョプサル、参鶏湯、キムチチゲ、素麵、ラーメン、クッパ全般（特にソルロンタン）、チジミ

・重量：500g

・原材料：白菜、粉唐辛子、大根、ニンニク、カタクチイワシ魚醤、砂糖、オリゴ糖、アミエビ塩辛、生姜、米粉、豆粉

・発送日:注文日直近の木曜日に、一斉発送致します。

・保管:冷蔵(5℃以下)でお願い致します。
*TIP:真空袋を開けた後は、保管容器に移し、落としラップ、蓋をして保管してください。空気接触を最小化することで、風味を長く楽しんでただけます。

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